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caldarrosta [kaldarr0Sta] s. f.; pl. -ste — antiq. caldarrosto [kaldarr0Sto], pure s. f.; pl. calde arrosto — nome dato in molte regioni alle castagne arrostite (in Toscana, bruciate)
DOP
Redatto in origine da
Bruno Migliorini
Carlo Tagliavini
Piero Fiorelli
Riveduto, aggiornato, accresciuto da
Piero Fiorelli
e Tommaso Francesco Bórri
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