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crogiolare v. («cuocere lentamente»); crogiolo [kr0Jolo; non -0lo] — pop. tosc. grogiolare: grogiolo [gr0Jolo] — discusso l’etimo (da crogiuolo? da rosolare incrociato con crosta?); attestato solo -gio- nella 2a sillaba (mai -giuo-); ugualm. assicurata fin dalle prime attestaz. nel ’600 la pn. sdrucciola nelle forme rizotoniche (nata insieme con la sdrucciola delle omologhe forme di rosolare o almeno modellata su quella)