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Scorticata [Skortik#ta] top. (E.-R.) — nome fino al 1938 di Torriana
DOP
Redatto in origine da
Bruno Migliorini
Carlo Tagliavini
Piero Fiorelli
Riveduto, aggiornato, accresciuto da
Piero Fiorelli
e Tommaso Francesco Bórri
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Renato Parascandolo