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zaffo [+Z#ffo o +z#ffo] s. m. («tappo di b÷tte») — regolare la z- sorda dell’etimo longobardo, equivalente al t- di tappo venuto da altra lingua germanica e corrispondente alla z- (pure sorda) del moderno ted. Zapfen d’uguale significato: pronunzia così registrata nei dizionari, anche per i der. zaffare e zaffata, ma ormai non più in maggioranza nella Toscana (salvo forse nelle campagne, dove la parola è più familiare), e ancor più in decadenza nelle altre regioni — sim. i cogn. Zaffi, Zaffo