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mallegato [malleg#to] s. m. (gastron.) — sòrta di sanguinaccio, così detto dal modo della legatura — ma sempre in gf. divisa il generico agg. mal legato «legato male»
DOP
Redatto in origine da
Bruno Migliorini
Carlo Tagliavini
Piero Fiorelli
Riveduto, aggiornato, accresciuto da
Piero Fiorelli
e Tommaso Francesco Bórri
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Renato Parascandolo